• La Nostra Milano

    • Costoletta di vitella alla milanese, rucola selvatica e pomodori pachino

      28 €
    • Risotto alla milanese, pistilli di zafferano e sugo d’arrosto (15 minuti)

      18 €
    • Lingua di vitello, salsa verde, pioppini e salsa al Bella Lodi

      15 €
    • Ossobuco di vitello, risotto alla milanese, pistilli di zafferano (15 minuti)

      35 €
    • Per cominciare

    • Selezione di salumi italiani e pane carasau

      Portata 16 €
      Degustazione 10 €
    • Polpo arrostito, battuto di capperi e acciughe, stracciatella di Bufala

      17 €
    • Sgombro planciato, crema di zucca, oliva taggiasca sbriciolata ed emulsione al ginger beer

      Portata 16 €
      Degustazione 10 €
    • Tartare di rombo profumato al rosmarino, porcini neri sautè, coulì ai mirtilli e crumble di pane

      18 €
    • Scaloppe di foie gras d’anatra, pan brioche, composta al peperoncino, cacao amaro e indivia riccia

      Portata 21 €
      Degustazione 13 €
    • Diaframma di Fassona piemontese scottato, topinambur arrostito, bagnacauda leggera e chips ai cereali

      Portata 15 €
      Degustazione 9 €
    • Misticanza

      7 €
    • Primi piatti

    • Spaghettone di grano duro, vongole scoppiate e bottarga di muggine

      16 €
    • Trofie di pasta fresca, patate viola, agrumi e battuta di gambero rosso di Mazara del Vallo

      Portata 19 €
      Degustazione 13 €
    • Gnocchi di polenta pignoletto, cacio e pepe e cappero fritto

      Portata 15 €
      Degustazione 9 €
    • Ravioli di coda di fassona piemontese, crema di castagne e verza croccante

      Portata 20 €
      Degustazione 13 €
    • Crema di zucca, fonduta, amaretto e ortaggi essicati

      13 €
    • Secondi piatti

    • Costata di manzo con patate al cartoccio, stracciatella di Andria e pepe del Madagascar

      26 €
    • Petto d’anatra arrostito, cardo sautè, Monte Veronese e salsa allo sciroppo d’acero

      23 €
    • Guanciolo di manzo cotto lentamente alla barbera e purè di patate

      24 €
    • Ricciola planciata, hummus di ceci, tapenade d’olive, porro bruciato e salsa allo yogurt

      26 €
    • Baccalà in pastella con ortaggi di stagione in carpione

      24 €
    • Pescato del giorno

      S.Q.
    • Patate “All in”

      8 €
    • Verdure al vapore

      7 €
    • Dessert

    • Selezione di formaggi italiani, confetture, marmellate e miele

      15 €
    • Tiramisù classico

      8 €
    • Tartelletta, marron glacé, spuma alla vaniglia e croccante alle mandorle

      8 €
    • Bavarese al cioccolato, biscotto alla banana e caramello salato

      8 €
    • Torta di more, aria al calvados e crema mou

      8 €
    • Spuma al cioccolato bianco, cremoso di nocciole e tartufo bianco pregiato

      25 €
    • Sorbetti e gelati “Repubblica”

      25 €
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